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这种鱼在西班牙备受人们喜爱,曾是喂猪饲料,如今4万元一公斤

我们都知道,以前我们父母那一年代的人对吃的根本没什么要求,更别说什么色香味俱全,只要有饭吃就已足够了。

然而随着生活的发展,人们对吃的看法和想法逐渐改变,现在的人吃东西要求要好吃和颜色搭配等等,还有的人甚至愿意以高价钱吃最顶级料理。

世界各国都有自己的美食,而且各地美食吃法独具特色,各有各的特点。

然而在西班牙有一种食材贵到天价,据说还是4万元一公斤。它就是西班牙人爱吃的小鳗鱼。这种鱼细小,身上不带任何鳞片和骨头。




这种鱼喜欢生活在水源干净的地方,并且产下卵之后就会死亡,因此这种鱼对水源的要求也极高,是一种属于水中最干净的生物。所以这种鱼在西班牙备受人们的喜爱,价格也因此被当地西班牙人炒的很高,而且这种鱼据说在以前还是猪吃的食物呢。

这些小鳗鱼经过名厨的烹饪以后,味道极佳,并且炒出来的味道是不带一点鱼腥味以及鱼的味道,完全就像是一种特殊食材一样。

所以这种小鱼在当地被人认为是高级食材也不是没有道理。除此之外,这种小鳗鱼需要经历两年的漂泊才能完全到达欧洲,不仅路程遥远,而且中间还有可能会因适应能力极差不幸死亡,所以剩下来的数量也极其少数。




结合以上几点,贵也有它的原因,即使在以前曾被人说是猪吃的也好。

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