您好,欢迎进入威海市运都水产食品有限公司。
【威海运都】☆吃海鲜时间表
分    享:






中国对饮食很有讲究,自古就有以食养生的文化。大部分市民对什么季节吃应季果蔬很了解,然而对什么季节该吃那类海鲜却鲜为人知。其实,吃海鲜也是讲究季节的,春天带鱼肉质最佳,夏季食用蛏肉、海带,秋天蟹最肥....今天,滔滔就为您介绍一年四季吃海鲜的时间,让您随时吃到应季海鲜的美味。 

 

春季:3-5月:

虾爬子进入春季,尤其清明节之后,虾爬子大量上市,价格也随之稳定。虾爬子是一种汁鲜肉嫩且营养丰富的海味食品。春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。虾爬子肉质含水分较多,肉味鲜甜,性温。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

带鱼春季带鱼肉质佳,而且北方的带鱼较南方带鱼大。在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、营养不良以及皮肤干燥者食用。

 

 

 

夏季:6-8月:

海带每年5月中旬到6月末是海带集中收获季,海带含有丰富的钙和铁元素,以及食物粗纤维,不仅可以补血还可以预防便秘,是一种物美价廉的保健食物。多数刚捞上来的海带碘含量较高,直接食用口感会较涩,用清水浸泡一夜后烹制口感会好。海带应选质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐,边缘无碎裂的。

蚬子夏季各类蚬子充满市场,白蚬子、红蚬子、麻蚬子都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,能润五脏、止消渴,开胃。

蛏子夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

 

 

 

秋季:9-11月:

鲅鱼鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状会有一定辅助疗效。

螃蟹俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满,是河蟹和飞蟹齐登场的季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

 

 

 

冬季:12月-次年2月:

海蛎子入冬到清明节前,是海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功效。

黄蚬子黄蚬子肥大鲜美,炝拌、水煮、清炒、熬汤均可。蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

 

 

 

以上就是滔滔为大家介绍的四季吃海鲜的最佳时间表,吃货们一定要记住哦,现在正是秋季,一年中吃各式海鲜的最佳季节,千万不要错过这个福利哦。




关注我们,了解最新的水产动态:


新浪微博主体:Cn-trantic 


新品咨询热线:0631-7868318



威海运都 — 您的海营养专家


{$webtitle}url:http://www.yundufood.com

沾粉食品丨威海进出口贸易公司丨威海调理食品丨竹荚鱼排丨威海运都电子商务丨威海海特产丨竹荚鱼排丨威海海产品公司丨威海海产品供应商丨威海生鲜威海天妇罗威海食品加工丨威海水产品




上一条:没有了 下一条:【威海运都】☆海鲜美味你知道哪些?