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【威海运都】☆第一次吃鳄鱼肉,好激动.
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研究表明

 

鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素

 

鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;

 

同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

 

另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量

 



把鳄鱼肉切块备用。

新鲜蘑菇切块备用。 

配料有大葱,香葱,蒜头,姜,辣椒。 

鳄鱼肉先焯水沥干备用。 

热锅冷油,把蒜头,辣椒,姜丝,大葱爆香,然后下鳄鱼肉和蘑菇翻炒片刻,加适量高汤盖上锅盖焖煮。 

待水干后以生抽,蚝油,盐调味撒上切好的香葱段即可出锅。 

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃;

而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。






但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效.

 

鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。


鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。


鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。




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