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【威海运都】☆海味鉴赏—牡蛎盒
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    牡蛎盒是本公司的新产品,色泽金黄,外酥里嫩,鲜香可口的牡蛎盒是冷冻海鲜的最佳选择,也是我们运都人和广大客户的最爱。           



    

     我们很多人都知道牡蛎,同时也有很多人喜欢吃牡蛎。但是对于牡蛎究竟是什么,却不大清楚,或只是一种食物吗?显然不是。牡蛎不仅肉质鲜美,也有着很多的功效作用,下面就让小萌给大家介绍一下吧。


  牡蛎的介绍


  牡蛎是一种生活在海洋中的贝壳类生物。它的外形是一层坚硬的外壳,里面包裹着既鲜美又柔软的嫩肉。古代人们用这种生物来养殖昂贵的珍珠,以及烹饪美味的佳肴。这种生物不仅仅能够食用,同时还具有药用价值,将其外壳烧成灰可以入药,其肉也具有药用价值。古代医书《本草纲目》记载牡蛎肉有“细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒……”等功效,由此可见食用牡蛎对人的身体极有帮助。





  牡蛎是什么呢?

  古代中医认为,牡蛎“味美且益人,为海上品。”,而且据现代医学研究,发现牡蛎全身都是宝,尤其是孕育出来的珍珠,更加珍贵异常。


  牡蛎是一种食物

  生活在沙滩边上的牡蛎,种类非常的多样化。每当海水涌来的时候,牡蛎就会涌现出来,被人们所采集。人们将牡蛎的外壳撬开,取出里面的嫩肉食用,从而品尝到美味而又鲜美的肉质。牡蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸、锌,这些成分对人体有着特别益处,尤其是其胆固醇含量很低,对于儿童和老人以及男性、爱美的女性都是很佳的食物选择。





  牡蛎是一种“药物”

  现代医学认为,牡蛎含有多种营养物质,人们食用之后对身体极有好处。比如可以改善肠胃消化,具有补钙,排毒养肝,美容护肤,滋阴壮阳,提高性欲等作用。所以其药用价值极高。

  牡蛎是“天然养珍珠厂”

  牡蛎还能生养出珍珠,由于牡蛎受到外界异物的入侵,其外膜就会分泌出各种物质来保护自己,在异物的刺激下,分泌物会层层包裹住异物,随着时间的推移,就慢慢形成了珍珠。




  功能主治

  1.心神不安,惊悸失眠。本品质重能镇,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品

 

  2.肝阳上亢,头晕目眩。本品咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳,益阴之功。用治水不涵木,阴虚阳亢,头目眩晕,烦躁不安,耳鸣者,常与龙骨、龟甲、白芍等同用,如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》);亦治热病日久,灼烁真阴,虚风内动,四肢抽搐之症,常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍,如大定风珠(《温病条辨》)

  3.痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚。本品味咸,软坚散结。用治痰火郁结之痰核,瘰疬,瘿瘤等,常与浙贝母、玄参等配伍,如消瘰丸(《医学心悟》);用治气滞血瘀的症瘕积聚,常与鳖甲、丹参、莪术等同用。

  4.滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用,通过不同配伍可治疗自汗,盗汗,遗精,滑精,尿频,遗尿,崩漏,带下等滑脱之证。用治自汗,盗汗,常与麻黄根、浮小麦等同用,如牡蛎散(《和剂局方》),亦可用牡蛎粉扑撒汗处,有止汗作用;治肾虚遗精,滑精,常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍,如金锁固精丸(《医方集解》);治尿频,遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用;治疗崩漏,带下证,又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。

  此外,煅牡蛎有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,与乌贼骨、浙贝母共为细末,内服取效。


  用法用量:内服:煎汤,1530g,先煎;或入丸、散。外用:适量,研末干撒或调敷。

  禁忌:不宜多服久服,以免引起便秘消化不良

  宜:体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得额度抗癌海产品;宜作为美容食品食用;糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。

  忌:急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。




  药理作用

  将牡蛎醋酸提取液给不同浓度乙醇分级沉淀后, 所得制品于小鼠感染大脑病毒前5 小时, 2 .5 mg/ kg剂量腹腔注射, 治疗的30 只小鼠与对照组的30 只小鼠比较,死亡率由53% 减少至26%。从牡蛎中分离出馏分物“C”能抑制酿脓链球菌的生成。牡蛎对脊髓灰质炎病毒抑制效果达90%99 .9% , 流感病毒A 也有抑制作用。

  总之, 牡蛎含有钙、锌等多种微量元素, 老年人钙磷代谢失衡者多见, 更年期后, 常有骨质脱钙现象, 使用牡蛎补充钙质, 对调整老年人内环境的平衡, 有一定帮助。


  总结通过上面的介绍,想必大家都了解到了牡蛎是什么了吧。牡蛎可以入药、可以食用,还是“天然养珍珠厂”哦。而对于牡蛎的功效,你是不是也都知道了呢,但是在食用牡蛎的时候还需要注意到相关事项的宜忌哦,希望小编的介绍对大家有所帮助.




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